ARINKOMURA(ありんこむら)／認可保育施設／茨城県那珂市竹ノ内

行ってきました！納豆工場！
常陸大宮市にある納豆ファクトリーは大きな舟のような建物で子どもたちは大喜び！
そして建物の外は大豆のいい香りがただよっていました。

　　

工場内には様々な種類の大豆が展示してあり、その種類の多さに驚きました。
青大豆に紅大豆…黒紙大豆にくろこうじ大豆など、見たことのない大豆がたくさん！
実際に触って違いを感じました。
そして、納豆になる前の大豆の試食もさせていただきました。ふっくら煮た大豆は甘みが強く、子どもたちも喜んで食べていましたよ！

　　

納豆ファクトリーでは、熟成・発酵・商品の包装・賞味期限の印字など全てが手作業でした。
１つの納豆ができあがるまではおよそ5日間かかり、それぞれの工程にはたくさんの人達が関わっています。子どもたちは食卓やスーパーに並んでいる納豆を見ることがほとんどだと思いますが、今回の工場見学を通して納豆をつくる大変さや苦労を少しでも子どもたちには分かってもらえたかと思います。

自分の体に入っていく食べ物を詳しく知ること、知ろうとすることは大切なことです。これからも子どもたちの食の世界を広げていけたらと思います。






今月の園だより、クラスだより、献立になります。
※下記のPDFをクリックしてください。

（園だより）
（園だより）



（クラスだより）
（PUMPKIN）

（TOMATO）

（ONION）

（POTATO）

（CELERY）

（CARROT)



（献立）
（献立）

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